마카롱은 섬세하고 다채로운 프랑스의 디저트로, 맛깔스러운 속과 함께 다양하게 드실 수 있습니다. 마카롱 만들기와 그중 가장 어려운 마카로나주 잘하는 방법 그리고 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 마카롱 머랭치기 마카롱 꼬끄 재료 : 아몬드 밀가루 1컵(100g), 가루 설탕 1/4컵(200g), 계란 흰자 3개, 상온, 설탕 4분의 1컵(50g), 식용 색소(젤 또는 파우더) 옵션 충전용:가나슈, 버터크림, 잼, 또는 다른 속을 선택할 수 있습니다 1) 머랭 : 깨끗하고 마른 그릇에 달걀흰자가 거품이 날 때까지 중간 속도로 머랭을 쳐 줍니다. 중간에 조금씩 과립 설탕을 넣고 달걀흰자가 뻣뻣하고 윤기 나는 정점이 될 때까지 계속 두드리십시오. 선택적으로, 이 단계에서 식용 색소를 넣고 머랭 안으로 부드..

수선화는 국화과에 속하며 다년생 식물로 봄을 대표하는 꽃 중에 하나입니다. 수선화 심기부터 키우는 방법, 구근관리, 꽃말까지 안내해 드리겠습니다. 수선화 키우기 1. 식재 수선화 구근은 9월에서 10월에 심어야 다음 해 봄에 꽃을 볼 수 있습니다. 구근을 통풍이 잘되고 배수가 좋은 흙에 심어야 합니다. 흙이 고온다습 하면 구근이 썩을 수 있으므로, 심을 때 배수가 좋은 흙을 선택하고 물이 고이지 않도록 유지합니다. 2. 태양과 온도 수선화는 햇볕이 많이 드는 장소에서 잘 자랍니다. 하지만 너무 강한 햇빛에 노출되면 잎이 타버릴 수 있으므로 오후 그늘진 곳에 위치시키는 것이 좋습니다. 수선화는 일반적으로 15°C에서 24°C 사이의 온도를 선호합니다. 3. 물 주기 수선화는 토양이 완전히 건조하기 전에 물..

집에서 갓 구운 베이글을 베어 먹는 것은 정말 행복함을 느낄 수 있는 순간이 될 것입니다. 오븐에서 풍기는 거부할 수 없는 향은 베이글을 사는 것이 편리하기는 하지만, 집에서 만드는 것의 보람을 느끼게 해 줄 것입니다. 필수재료의 설명과 만드는 과정 그리고 맛있게 요리하는 방법까지 안내해 드리겠습니다. 1. 필수재료 뛰어난 베이글을 만드는 것은 알맞은 재료를 선택하는 것부터 시작합니다. 고품질 빵가루 : 베이글 반죽의 기초는 고글루텐 빵가루입니다. 최상의 결과를 위해 표백되지 않은 빵가루의 좋은 브랜드를 선택합니다. 효모 : 효모는 베이글의 발효에 원인이 되는 마법의 미생물입니다. 건조 효모 또는 인스턴트 효모 중 하나를 선택할 수 있습니다. 활성화하려면 설탕을 약간 넣고 따뜻한 물에 효모를 녹입니다. ..

크로와상은 버터의 깊은 맛과 향 그리고 겹겹이 쌓인 층의 풍미가 먹는이들을 기분좋게 합니다. 크로와상의 기원과 인기 맛있게 먹는방법까지 알려드리겠습니다. 1. 크로와상의 기원 바삭한 버터 층과 천상의 향을 지닌 크루아상은 전 세계인들의 마음과 입맛을 사로잡은 상징적인 페이스트리입니다. 어떻게 이렇게 맛있는 크루아상이 생겼을까요? 크루아상의 기원부터 사랑받는 세계적인 간식으로서의 위상까지, 크루아상의 역사를 안내해 드립니다. 크루아상의 이야기는 프랑스에서 시작되는데, 프랑스의 제빵 기술의 상징이 됩니다. 19세기 초, 프랑스의 제빵사들은 얇게 벗겨지고 가벼운 패스트리를 만들기 위해 반죽 사이에 버터를 겹겹이 쌓는 것을 포함하는 반죽을 적층 하는 기술을 개발했습니다. 이 기술은 반죽을 말아서 버터 층과 반복..