베이글 만들기
집에서 갓 구운 베이글을 베어 먹는 것은 정말 행복함을 느낄 수 있는 순간이 될 것입니다. 오븐에서 풍기는 거부할 수 없는 향은 베이글을 사는 것이 편리하기는 하지만, 집에서 만드는 것의 보람을 느끼게 해 줄 것입니다. 필수재료의 설명과 만드는 과정 그리고 맛있게 요리하는 방법까지 안내해 드리겠습니다. 1. 필수재료 뛰어난 베이글을 만드는 것은 알맞은 재료를 선택하는 것부터 시작합니다. 고품질 빵가루 : 베이글 반죽의 기초는 고글루텐 빵가루입니다. 최상의 결과를 위해 표백되지 않은 빵가루의 좋은 브랜드를 선택합니다. 효모 : 효모는 베이글의 발효에 원인이 되는 마법의 미생물입니다. 건조 효모 또는 인스턴트 효모 중 하나를 선택할 수 있습니다. 활성화하려면 설탕을 약간 넣고 따뜻한 물에 효모를 녹입니다. ..
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2024. 3. 22. 16:03